古代金属冶炼方面领先世界的成就有什么?

东汉初，南阳官员、发明家杜诗发明了水排（鼓风炉），利用水力转动机械，使鼓风皮囊张缩，不断给高炉加氧。水排的极大提高了冶铁质量和效率，是东汉冶铁技术的重大创新，也是世界冶铁史和机械史上的伟大发明，约早于欧洲一千多年。在铁器铸造方面，东汉时已熟练地掌握了层叠铸造这一先进技术。

冶金技术 商周时期青铜冶炼鼎盛，春秋战国时期冶铁技术开始发展，两汉时期已经高炉炼铁、炒钢技术，南北朝时期发明了灌钢法。制瓷业 新石器时期开始制作陶器，到了东汉技术成熟，开始生产青瓷；魏晋南北朝制成白瓷，为制瓷业开辟广阔前景。

冶炼：铁铜等主要金属产量多，冶炼水平世界最强。棉纺织：纺织业以及棉花的种植推广到闽、粤地区.使各地都出现了棉纺织业，甚至出现了专门纺织的“机户”造船业在当时世界上首屈一指，海船上已装有指南针。

汴京数百万家，尽仰石炭”。煤还广泛用于冶炼钢铁。北宋丝织业有较大的发展，丝织品花色品种繁多。在棉纺织业出现了纺车、弹弓、织机等。棉布逐渐代替了麻布。先进的瓷器技术，定窑、汝窑、哥窑、官窑、钧窑是当时著名的五大瓷窑。造船业领先于世界。长江最大的船米万石以上。

从哪方面可以看出,明代时我国冶金和金属加工生产的规模、产量和技术...

1、但是，由于中国在冶铸技术方面的发明和创新，使中国的冶金业很快就后来居上，跃升于世界的前列，并为中国古代文明的高度发达奠定了坚实的物质基础。从这里我们可以看到一个技术进步带动生产发展，并进而促进社会文明进步的典型范例。

2、明代的农业和手工业生产在宋元的基础上有了很大的进步。农作物的耕种栽培技术更加成熟，特别是以长江流域为中心的水稻种植，提供了一多半的全国口粮。

3、清朝时期的文学著作实际上是在明朝所出现的文学著作做了一个总的概括和升级，在明朝的科技成就上做了进一步的完善，所以从《四库全书总提要》里面我们可以看出清朝时期的中医药、手工业以及农业基本上已经达到了成熟，包括军事武器，不过这些成就已经没有领先于世界，西方国家在明朝时期吸取了科技经验。

4、这一时期的金属加工，工艺精湛，嵌镶铜镜技术达到高峰，金银饰品及鎏金器物受到世界赞誉。明清时期冶金业的发展 明清以来，冶金业的规模远远超过前代，并发展了铸造、锻造、有色金属生产和加工技术，向欧洲出口白铜、锌这些当时还是独特的产品。

开工天物这本书是讲什么的?

明代崇祯年间校勘《天工开物》是一部关于农业生产和手工业生产的科学著述，它的作者是明代科学家宋应星。《天工开物》首收录范围农业、工业以及手工业，具体有粮油、烛、机械、硫磺、砖瓦、纸、陶瓷、制盐、兵器、火药、染色、采煤、纺织、榨油等生产技术。

《开工天物》，这是介绍古代劳动人民的生活方式以及一些农用技术的书记，堪称古代劳动人民的百科全书。《 梦溪笔谈》，类似与百科全书，但侧重官方。

《天工开物》全书详细叙述了各种农作物和手工业原料的种类、产地、生产技术和工艺装备，以及一些生产组织经验。上卷记载了谷物豆麻的栽培和加工方法，蚕丝棉苎的纺织和染色技术，以及制盐、制糖工艺。